송편레시피1 추석 송편 만들기 송편 레시피(feat.초보자도 가능) 추석 송편 만들기(송편 레시피) 추석이 다가오면 떠오르는 것 중 하나가 바로 '송편'입니다. 오늘은 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 송편 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 준비물 - 찹쌀가루 500g - 흑설탕 200g - 콩가루 약간 - 잣, 대추 등 원하는 견과류 - 뜨거운 물 - 솔잎 제조 방법 1단계 : 찹쌀가루 반죽하기 찹쌀가루에 뜨거운 물을 조금씩 붓고 젓가락으로 저어 가며 반죽합니다. 반질반질하고 적당한 탄력이 있어야 합니다. 너무 단단하면 입안에서 부드럽게 녹지 않고, 너무 부드럽다면 모양을 잘 유지하지 못합니다. 이 과정에서 찹쌀 가루와 물의 비율은 대략적으로 가루에 비해 양이 많아야 합니다. 2단계 : 팥소 준비하기 팥소를 준비합니다. 사전에 팥을 충분히 삶아서 갈아 만든 팥앙금을 사용하셔.. 2023. 9. 25. 이전 1 다음 반응형
